RIZ AU CURCUMA

Bonsoir,

Voici l'accompagnement de mon repas indien-pakistanais, un riz au curcuma. Pour le poulet au tandoori et les cheese naan  les recettes arrivent tout de suite ...

Ce plat est très facile à faire et rajoute une petite touche de couleur à vos assiettes.

Il vous faut

• riz basmati
• 1 oignon
• huile d'olive
• sel
• 1 cs rase curcuma

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Dans une poele versez un filet d'huile d'olive, faites revenir l'oignon émincé.

Rajoutez le riz et remuez bien afin qu'il soit bien nappé de matière grasse.

Ajoutez vos épices et couvrez d'eau.

A chaque fois que l'eau est absorbé par le riz, rajouter de l'eau jusqu'à ce que le riz soit cuit.