GRATIN DE CHOUX FLEURS

Bonjour,

Je vous propose ce jour de faire un gratin très facile en peu de temps car tout cuit en même temps. L'autre avantage c'est qu'à lui tout seul il constitue un repas complet.

Pour 4 mangeurs, il nous faut:

• 1 kg de choux fleurs, pour gagner du temps je les prends toujours congelés.
• 5 oeufs
• gruyère râpé
• 5 Pomme de terre

Pour la béchamel express, il nous faut:

• 25g de beurre
• 2cs de maïzena
• 3/4 l de lait

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Faites chauffez 2 casseroles d'eau salée, pendant ce temps préparer votre béchamel express, la recette se trouve ici (http://alatabledelo.canalblog.comalatabledelo.canalblog.com/archives/2010/04/02/17445124.html) .

Lorsque l'eau bout versez dans la plus grande les choux fleurs et les pommes de terre. Dans la seconde mettez-y les oeufs. Laissez cuire l'ensemble 10 minutes.

Lorsque les aliments sont cuits, disposez les dans un plat allant au four et nappez le gratin de béchamel et de gruyère râpé.

Et hop 10 minutes sous le grill

Bon appétit !